
| 과정명 |
일반고특화(고3)
관리종료
한식조리사[일반고] |
|---|---|
| 과정 정보 |
교육기간
2018.03.02 ~ 2019.01.02
[월,화,수,목,금]
교육장소
2호관402호 / 504호
교육시간
09:00 ~
16:40 (7)
모집인원
30명
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| 요약 |
# 내일배움카드필요# 훈련장려금# 훈련비무료# 고3학생
* 구직자 외 대상은 별도 조건이 있을 수 있습니다.
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| 훈련 사업 |
정부지원
교육사업
일반고 특화훈련
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| 수강 혜택 |
💰 수강료 혜택
본인부담금
0원
*
지원 대상 및 카드 유형에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
총
훈련비0원
정부지원금-
0원
🎁 매월 받는 수당
최대
116,000원
매달지급
지급조건 : 단위기간 소정출석일수 80%이상 출석시
1) 훈련장려금 -식비 : 1일 3300원 x 훈련일수(최대 20일, 66000원). 단, 단체급식을 지원하는 경우 부지급, 단체급식 시설이 있는 훈련기관에 지급 -교통비 : 1일 2500원 x 훈련일수(최대 20일, 월 50000원). 단, 기숙사를 사용할 경우 부지급 2) 기숙사비(기숙사 사용시) : 1일 14,000원 (월 330천원 한도) 단, 기숙사비 지원시 훈련장려금의 교통비 부지급, 기숙사 시설이 있는 훈련기관에 지급 3) 추가 훈련장려금 - 고3 : 출석일수 x 5000원(월10만원 한도) - 취성패(6개월 한도) : 출석일수 x 15000(월20만원 한도) * 2026년
국민내일배움카드 운영규정 준수
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| 수강신청 |
본 과정은 모집 기간이 아닙니다. 하단에 모집중인 과정이 있어요. |
외식산업 및 호텔 조리업에 종사할 수 있는 유능한 조리사 양성을 목적으로 글로벌 리더 양성을 위한 한식조리, 양식조리, 중식조리, 외식실무요리, 프렌치요리 과정을 통해 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리, 유지하고, 필요한 각종 재료를 구입, 위생학적, 영양학적으로 저장 관리하면서 제공될 음식을 조리하는 직무를 수행할 수 있다.
과정구성

한식기초요리
한식전문요리1
한식전문요리2
한식심화요리
양식기초요리
양식전문요리
중식기초요리
중식전문요리
중식심화요리
한식 생채/숙채/회조리, 한식 밥/죽 조리
장아찌조리, 음청류조리(식혜/수정과), 한식전/적/튀김조리
한식 국/탕조리, 한식 면류조리, 한식 조리실무
한식 구이조리, 한식 조림/초/볶음조리. 한식 찌개/전골조리
양식 스톡조리
양식 달걀조리, 양식샐러드조리, 양식 조리실무
중식 조림조리, 중식절임, 무침조리
중식밥조리, 중식튀김조리, 중식조리실무
중식 후식조리, 중식 면조리
의사소통능력
대인관계능력
정보능력
조리이론
외식실무요리
프렌치요리
전문요리 연구가 및 푸드코디네이터/메뉴개발자
음식점 창업/개인 음식점/음식 양산업체 또는 프랜차이즈점
조리 교육기관 실기교사/ 프리랜서강사
해외유학/각종 요리 관련 교육기관 강사
특급호텔 조리사/대형 레스토랑 및 자영업/외식산업체
식품제조업체/식품유통업체
조리,식품관련연구소
한식조리기능사
양식조리기능사
중식조리기능사
일식조리기능사
고등학교 3학년 직업과정 위탁시
입학자격 관련사항
국비로 지원되는 본과정은 일반고 고3재학생(대학교 미진학 학생)고3위탁생 관련사항
NCS를 활용한 교과목 종료시마다 평가가 이루어져 학교로 성적이 통보됩니다.기숙사는 무료로 이용가능.(2인 1실)
장거리 통학자에게 우선권이 있습니다.
기숙사 이용시에도 교통비 부지급 됩니다.
외출시 사감선생님의 허락을 득해야 하며, 사전 외박계를 쓰고 외박 가능
기숙사에는 통금시간이 정해져 있습니다. 현재는 10시 통금
기숙사에 여유가 없을 경우 입소가 불가능할 수도 있습니다